You are here

W jaki sposób serwować dania z ryb? Inspiracje do kucharzenia.

Dania rybne tworzą zachwycające urozmaicenie menu na rozliczne przyjęcia i spotkania w gronie najbliższych. Niekiedy jednak unikamy szykowania tego typu potraw, dlatego że obawiamy się kulinarnej wpadki. Rzeczywiście, serwowanie ryb może zaprzątać pewnych przeciwności. Bezsprzecznie przyda się poprawny, bezpieczny przepis i impuls na ciekawe podanie.

dowiedz się więcej na stronie
Potrawy z duszonych ryb na polskich stołach pokazują się chyba najrzadziej, zwłaszcza na przestrzeni eleganckich przyjęć. A są przecież najzdrowsze, a są w stanie być w podobny sposób jadalne i apetyczne. Zagadka tkwi w podawanych bonusach. W restauracjach częstokroć da się zobaczyć bajecznie wręczoną solę w szpinaku lub marchewce. Ponadto nie jedynie, bo w daniach tego typu jak pizza w podobny sposób jest wielokrotnie serwowana. Częstym wyborem kulinarnym jest także ceniona przez każdych ryba w folii. Sprawdza się nie ledwie w czasie grillowania. Elegancko podana prosto z piekarnika na pewno przypadnie do gustu gościom.

Smażona ryba z frytkami
Author: LearningLark
Source: http://www.flickr.com
Szefowie kuchni doradzają, by na pieczoną rybę kłaść cząstkę masła, które podkreśla jej smak. Dania rybne w większości wypadków mają aksamitny smak (sprawdź więcej). Kiedy jednakże chcemy dodać jej nieco charakteru, winniśmy zaserwować ją z sosami. Beszamelowy, helleński i pikantny niezbicie uatrakcyjnią danie rybne. Nie jest też zasadą, iż musi ono wyglądać nieapetycznie. W ciągu podawania nie zapominajmy o ozdobach takich jak pietruszka, zioła, pomidorki koktajlowe i tak dalej. W sytuacji dań rybnych duszonych wysoko poprawiają doznania estetyczne - starczy ozdobić półmisek bądź talerze czymś, co nie popsuje i nie przytłoczy smaku potrawy.



Dania rybne podawane podczas małych i dużych uroczystości nie muszą sprawiać ambarasów ani gospodarzom, ani proszonym gościom. Dobrze jest przemyśleć sposób podania, zaopatrzyć wszelkie nakrycie w chustki i odpowiednią zastawę. Najdoskonalej przetestować przepis wcześniej chociaż raz.